Garðar Kári sigraði Steven Edwards MasterChef
Local Food Festival
Local Food festival, matarmenningarhátíðin á Norðurlandi fór fram í Íþróttahöllinni á Akureyri á laugardaginn. Tilgangur hátíðarinnar er að vekja athygli á Norðurlandi og þeirri miklu matvælaframleiðslu sem þar fer fram, fjölbreyttu úrvali veitingastaða, matarmenningu og annarri framleiðslu sem tengist matvælum.
Norðurland er stærsta matvælaframleiðslusvæði landsins og er sýningin því kjörinn vettvangur fyrirtækja og einstaklinga í geiranum til að vekja athygli á framleiðslu, matarmenningu, matartengdri ferðaþjónustu og verslun.
Áætlað er að um 15.000 gestir hafi sótt sýninguna í ár sem þótti hin glæsilegasta, ekki síst vegna mikils metnaðar sýnenda og allra sem að sýningunni komu. Þá voru matreiðslu- og drykkjakeppnir fleiri en áður og metþátttaka í öllum keppnum.
20 manna hópur úr veitingageiranum í Englandi og Skotlandi komu til að kynna sér matarmenningu norðurlands og tóku fullan þátt í sýningunni og keppnum hennar. M.a. má þar nefna að meistarakokkurinn Steven Edwards keppti í kokkaeinvígi við landsliðskokkinn Garðar Kára, þar sem Garðar hafði betur í einvíginu.
Úrslit keppna
Nemakeppni
- Sigurgeir Kristjánsson – Strikið
- Brynjólfur Birkir – Strikið
- Sindri Kristinsson – Strikið
- Reynir Hólm Harðarson – Rub23
- Halldór Guðlaugsson – Rub23
- Aron Davíðsson – Múlaberg - Sigurvegari
- Benedikt – Múlaberg
- Karen Harðardóttir – Bakaríið við Brúna
- Baldvin Gunnarsson – Múlaberg
Kokkakeppni (mystery basket)
- Garðar Kári Garðarsson – Strikið - Sigurvegari
- Jónas Jóhannsson – Rub23
- Kolbrún Hólm – Gistihúsið Egilstöðum
- Johnny Stanford – The Pass Restaurant
- Mark Devonshire - Kennari og tilrauna kokkur
Samlokukeppnin
- Óskar Atli Gestsson - Sigurvegari
- Aníta – Hlöllabátum
- Fabrikan
- Team Landflutningar
Kokkaeinvígi
Garðar Kári Garðarsson – Sigurvegari
Steven Edwards
Kokktailakeppni
- Maija – Strikið – Drykkur: Ruska
- Kiddi – Norðlenski Barinn – Drykkur: Norðan 7
- Trausti Snær – Múlaberg – Drykkur: Harleyquinn
- Andrea – Pósthúsbarinn – Drykkur: Ungfrú Norðurland
- Anna Lilja – Café Amour – Drykkur: Rómeó - Sigurvegari
- Elín Helga – Bryggjan – Drykkur: Glóð
- Ársæll – Múlaberg – Drykkur: Mjallhvít
Fallegasti Básinn – Icelandair Hotel
Frumlegasti básinn - Hamborgarafabrikkan
Frumkvöðlaverðlaun ársins - Arctic Sea Products
Allar nánari upplýsingar gefur Erik Newman hjá Viðburðastofu Norðurlands: erik@vidburdastofa.is
Og Júlía Skarphéðinsdóttir: julia@garri.is
Hægt er að finna myndir af sýningunni hér https://drive.google.com/folderview?id=0B0Kw4jOqph0hY1RsM3FRRmFVRFk&usp=sharing
Frekari fréttir er einnig að finna hér.
http://veitingageirinn.is/t…/local-food-syningin-a-akureyri/